Правилното хранене набира популярност всеки ден
Хората го практикуват, за да поддържат стройна фигура, да укрепят тялото и да подобрят здравето.
Някои обаче, след като са чували за правилното хранене, са сигурни, че това означава „да не се яде след 18 часа“ и да се яде само зеленчуци и пилешки гърди.
Митовете за здравословното хранене не трябва да се приемат сериозно.
Всъщност правилното хранене е разнообразна, балансирана диета, вкусни и здравословни ястия и изобщо не диета, а по-скоро начин на живот. Хранителните митове подвеждат хората с наднормено тегло.
Ето списък на най-често срещаните митове
1. Не можете да ядете след 18:00, пийте само вода
Това е един от най-популярните митове. Всъщност това не е вярно. Всъщност, ако си легнете в 22:00, тогава вечерята в 18:00 ще бъде най-добрият вариант, но ако вземете предвид режима на сън на съвременните хора, някои си лягат в полунощ, в един сутринта или в два. Препоръчително е да се храните 3-4 часа преди лягане и за предпочитане с лека храна, така че тялото да има време за смилане на вечерята и за почивка по време на сън. Не можете да гладувате 5 или повече часа преди лягане, това уврежда черния дроб.
2. Правилното хранене не е вкусно.
Друг често срещан мит от хора, които са свикнали да ядат непрекъснато чипс, сладкиши, бисквити, мазни храни и други нездравословни храни. По-рано те смятаха, че правилното хранене включва само зеленчуци и скучна храна. Всъщност са измислени голям брой нискокалорични ястия, при които вредните храни се заменят с полезни. Ние не живеем през 19 век, човечеството е направило крачка напред. Вместо захар се използват подсладители, които намаляват съдържанието на калории в ястието, но правят вкуса също толкова сладък. Отвориха се магазини и ресторанти, които приготвят диетични аналози на популярни ястия, а вкусът им е не по-лош.
За всеки продукт е измислена алтернатива.
3. Правилното хранене е скъпо!
Този мит често се използва, когато не останат повече оправдания. Можете да похарчите много пари за храна, купувайки всякаква храна, която не винаги е здравословна. Правилната диета не включва непременно червена риба, ядки, бадемово мляко, авокадо. Всеки купува тези продукти според своите желания и възможности. Хранителната кошница на човек за правилната диета се състои от евтини продукти на достъпни цени: яйца, зърнени храни, черен хляб, млечни продукти, плодове и зеленчуци и др. Друг важен факт е, че ако изоставите вредните продукти (майонеза, чипс, сладкиши, газирани напитки и други), тогава разходите за храна ще намалеят.
4. Мазнините са враг на правилното хранене
Някои хора смятат, че мазнините са вредни за фигурата и човешкото тяло. Не бива да се страхувате от тях. Тялото се нуждае от мазнини. Те са отговорни за качеството на косата, кожата, ноктите и менструалния цикъл при момичетата. Синтезът на хормони се осъществява от мазнините в тялото. Растителните и животинските мазнини, според правилата на здравословното хранене, трябва да бъдат във вашата диета в достатъчни количества. Те се съдържат в млечните продукти, ядките, растителните масла. Вредни са само наситените мазнини и трансмазнините. Трансмазнините се съдържат в чипс, маргарин, пуканки и други нездравословни храни. Наситените мазнини се съдържат в яйцата, мазните меса и млечните продукти. Те са необходими и за тялото, но трябва да се консумират умерено. Особено полезни за организма са полиненаситените мастни киселини Омега-3, Омега-9, които се съдържат в мастната риба, ядките и нерафинираните растителни масла.
5. Солта е забранена и тя въобще не ви е нужна
Популярни са диетите без сол, но какъв е смисълът? В солта няма калории, тя задържа само вода в тялото, ако прекалите с количеството. Но водата и мазнините не са едно и също нещо. Солта няма да добави допълнителни бръчки по тялото. Продължителното отнемане на солта води до здравословни и храносмилателни проблеми. Човешкото тяло не синтезира самостоятелно сол и се нуждае от сол заедно с храната. За здравия човек солта е полезна и не трябва да се отказвате от нея. Северните елени в природата изминават до 500 километра само за да ближат сол, тъй като солта е жизненоважна за тях и тялото им се нуждае от сол.
