Едва ли сте подозирали, но дъската, върху която режете продукти в кухнята съдържа два пъти повече бактерии от тоалетната чиния, пише Zdrave.to. Освен това, ако не я почиствате правилно, това е много опасно за здравето ви, особено в летните дни.
За да почистите както трябва една дъска за рязане и да се предпазите от хранително отравяне няма да ви стигне само вода или препарат за почистване.
Това важи в пълна сила, ако сте рязали сурово месо – и по-специално пилешкото, което може да носи опасни хранителни патогени като ешерихия коли и салмонела.
Най-ефикасният начин за измиване на дъската е с белина, а не само с вода и препарат за измиване на съдовете.
„Идеалният вариант е да имате две дъски за рязане в кухнята – една за месото, което ще готвите и друга за продуктите, които няма да готвите“, съветва специалистката.
