Начало Здраве Ягодите са първенец по съдържание на нитрати

Ягодите са първенец по съдържание на нитрати

226
Сподели
ягодите

През изминалата година ягодите оглавяват списъка на селскостопанските продукти с най-голямо количество нитрати. Само в една проба контролите показват остатъци от до 20 различни пестициди. Над 98% от пробите на ягоди, спанак, праскови, нектарини, череши и ябълки са положителни за остатъци от поне един пестицид. Това сочи проучване на Работната група по околна среда на Съединените щати.

Изследването включва класация на 47-те най-популярни плодове и зеленчуци в зависимост от съдържанието на нитрати.

Веднага след ягодите е спанакът, който съдържа 1,8% повече химикали от другите, следван от нектарини, ябълки, грозде, праскови, череши, круши, домати, целина, картофи и люти чушки. Всеки от тези селскостопански продукти е бил положителен за остатъци от пестициди в по-високи концентрации от останалите продукти в списъка.

Коментари