Честата консумация на яйца увеличава риска от развитието на сърдечно-съдови заболявания и повишава риска от преждевременна смърт. Това установиха американски учени. Тяхното изследване е публикувано на сайта MedicalXpress.
Американските лекари не са определи колко точно яйца трябва да се консумират, но до 2015 г. диетолозите съветваха да се ограничи приема на холестерин в организма до 300 милиграма дневно. В едно голямо яйце се съдържат 200 милиграма холестерин.
Учените са установили, че ежедневната консумация на допълнителни 300 милиграма холестерин със 17% увеличава риска от развитието на сърдечно-съдови заболявания. Освен това с 18% се повишава опасността от преждевременна смърт.
Катрин Тъкър от Масачузетския университет препоръчва да не се отказваме от яйцата, защото те са полезни за костите и очите. Но трябва да спазваме мярката.
„Препоръчвам на хората да се откажат от ежедневните омлети с три яйца. В храненето са важни умереността и баланса“, каза тя.
В изследването са взели участие над 30 хиляди души, чиято здравословно състояние е наблюдавано 31 години.
