Сливенските милинки и вина предизвикаха истински интерес у посетителите на изложението „Ваканция и спа – Експо 2024“, което се състоя от 13 март до 15 март в София. Това каза пред репортер на БТА Стоян Марков, заместник-кмет по икономическото развитие в Община Сливен. Друг характерен продукт, предизвикал внимание, е рачелът (сладко от тиква).
„Гостите, преминали през нашия щанд, бяха очаровани и се връщаха, за да опитат вкусните гозби“, разказа Марков. Част от изделията са били дело на преподаватели и ученици от Професионалната гимназия по хотелиерство и туризъм (ПГХТ) „Акад. Неделчо Неделчев“ – Сливен. Той допълни, че ястията са били оценени от шеф готвачи. Те са поискали в кулинарната си библиотека да имат издание на поредицата „Вкусни пътешествия из Сливенския край“ с автор Дора Куршумова.
„Радвам се, че „вкусната карта“ бе много добре приета и оценена, защото получихме сертификат за „Пазител на автентичната кулинарна традиция“, допълни заместник-кметът.
Сред акцентите в представянето на общината бе 190-годишнината от създаването на Първата текстилна фабрика на Балканите, каза още Стоян Марков.
По думите му интересът към сливенските вина е повод следващата година те да бъдат презентирани по-обстойно на изложението. Тогава основна тема вероятно ще бъде пътят на виното в Сливенския край. На туристическия обект крепост „Туида“ има Къща на виното, в която посетителите могат да разгледат енотека от вината на сливенските производители. Предстои да бъде направен специален филм по темата, каза още Стоян Марков.
