Консумацията на ягоди помага за намаляване на риска от възникване на редица болести, включително рак, заяви диетологът Михаил Гинзбург.
Той уточни, че туморите възникват най-често като реакция на бавно протичащо възпаление, така че храните, които помагат в борбата с него, намаляват риска от развитие на нови образувания.
Ягодите съдържат вещества, които блокират растежа на нови съдове, наречени фактори, които инхибират ангиогенезата, каза Гинзбург.
Благодарение на това свое свойство, ягодите имат противораково действие. Те могат да бъдат полезни за профилактика на рака на стомаха и червата.
Диетологът подчерта, че в ягодите се съдържа голямо количество меки и груби фибри, което помага да се намали рискът от инфаркт и инсулт.
Един от ефекта на хранителните фибри е, че нормализират обмена на холестерола, обясни медикът.
Гинзбург уточни, че ягодите помага за намаляване на нивото на „лошия“ холестерол и повишаване на съдържанието на „добрия“.
Освен това ягодите са полезни за имунитета заради съдържащите се в тях аскорбинова киселина и каротеноиди.
