Черният дроб е сред най-важните органи в човешкото тяло. Той изпълнява различни функции, необходими, които участват в процеса на храносмилането, метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати, нуклеинови киселини, витамини и минерали и премахва токсичните вещества.
Този естествен филтър на човешкото тяло често страда заради недохранване, стрес и лошите ни навици, пише Zdrave.to. Тежест в дясната страна, горчивина в устата са сред най-честите симптоми на чернодробна „умора“.
Алкохол, мазни храни, химически добавки в храната, лекарства – това пък далеч не е пълния списък на враговете на черния дроб. Но, за щастие има храни, които са „приятели“ в тази борба!
Продукти, полезни за черния дроб
Бял трън
В света на флората няма много растения, които биха могли да се сравнят с белия трън за неговите медицински ефекти върху черния дроб. Това се обяснява с хепатопротективния ефект върху тялото на вещество, наречено силимарин. Силимаринът не само предпазва черния дроб от вредни ефекти, но също така притежава регенериращи свойства, приемането му стимулира обновяването на чернодробните клетки, ако те са били унищожени или повредени в резултат на заболяване. Най-простият и много ефективен лекарствен продукт за заболявания на черния дроб е от семена на белия трън. Те се продават в аптеката под формата на прах, могат да се смилат в кафемашина. Лекарството се приема по чаена лъжичка преди хранене 3-4 пъти на ден, заедно с вода.
Тиква
Черният дроб просто обожава ярките плодове с червен и оранжев цвят. Тиквата обикновено се смята за най-добрият продукт за черния дроб – всичко, включително семената. Основното предимство на тиквата е способността й да ремонтира клетъчните мембрани на хепатоцитите. Поради високото съдържание на редки витамин Т (или карнитин), тиква може с право да се нарече най-добрата гарнитура за ястия, приготвени от говеждо, свинско и други мазни храни. В края на краищата, витамин Т спомага за усвояването на тежка храна и помага на черния дроб.
Цитрусови плодове
Те съдържат етерични масла, витамини и антиоксиданти, които стимулират естественото почистване на черния дроб и намаляват възпалението. Тези плодове са склад на витамин С, който укрепва нашата имунна система, предпазва ни от появата на инфекции и други сериозни заболявания. Пиенето сутрин на празен стомах на лимонов сок ще стимулира черния дроб за целия ден и ще ви ободри много по-добре от кафе или черен чай.
Водораслите ламинария
Тази водорасли често се наричат морски кален. Листата са 5%, съставени от соли на алгинова киселина, и се смятат за средство за “естествено оползотворяване на отпадъците“. Алгинатите свързват някои химически активни съединения, както и соли на тежки метали. Това означава, че те помагат на черния дроб да изчисти тялото на вредните вещества. Водораслите са абсолютен рекордьор за съдържание на йод, предпазват от заболяване на щитовидната жлеза, понижават холестерола и намаляват риска от развитие на рак.
Артишок
Това растение ще помогне да се премахне излишната течност от тялото, да се намали нивото на мазнините в черния дроб, да се нормализират нивата на кръвната захар.
Препоръчва се да се пие чай от артишок три пъти дневно по 200 мл 30 минути преди хранене. За да направите чай, пригответе един литър пречистена вода и добавете супена лъжица нарязан артишок. Сложете капак и го оставете да ври в продължение на 25 минути, след това е готово.
Цвекло
Не всеки знае колко полезно е цвеклото за черния дроб. Коренът съдържа бетаин, който помага да се асимилира протеина. Бетаинът също така намалява налягането, потиска развитието на атеросклерозата и предотвратява затлъстяването на черния дроб. Цвеклото е полезно както в сурова, така и в печена или варена форма.
Глухарче
Чаят от тази билка е чудесен за лечение на различни заболявания на черния дроб. Много лесно е да се приготви. Вземете един литър пречистена вода и я сложете да кипене и добавете супена лъжица от листата или корени на растението. Оставя се да се вари в продължение на 25 минути, охладете и изпийте 250 мл чай сутрин и 250 млвечер, като почивате между храненията за 6-7 часа. Препоръчва се този чай да се използва в продължение на две седмици, след това да се направи почивка за една седмица и да се повтори приемът за още две седмици.
Лайка и мента
Тези билки имат противовъзпалителни свойства и подобряват функциите на черния дроб. Оставете да заври 200 мл вода и добавете една чаена лъжичка смес от билките, оставете да се варят в продължение на 15 минути и да се охладят. Препоръчва се да се пие 100 млотвара два пъти дневно сутрин и вечер.
Авокадо
Авокадо съдържа аминокиселини, фибри и антиоксиданти, необходими за нашето тяло. То помага да се премахне шлаката, която се натрупва в тялото ни. Също така този плод съдържа глутатион – съединение, необходимо на черния дроб да изчиства токсините. В авокадото се съдържат омега-3 мастни киселини, които допринасят за намаляване на нивото на лошия холестерол в кръвта и намаляване на възпалението.
Сушени кайсии
Редовната консумация на сушени кайсии и други храни, богати на витамин Е, предпазва черния дроб от заболявания. Китайски учени са анализирали честотата на чернодробните патологии. Оказало се, че в районите на страната, където хората консумират сушени кайсии, процентът на хронично развитие на чернодробни заболявания е много по-нисък от средния. Най-вероятно причината за това явление е способността на витамин Е, съдържащ се в големи количества в сухи кайсии, да засили процесите на регенерация на чернодробната тъкан. Четири плода на ден е достатъчно, за да получите всички полезни вещества и да не навредите на тялото.
Куркума
Ако имате навик да добавите щипка куркума към всяко ястие, ще подобрите значително състоянието на черния дроб. Куркумата действа като ензим за храносмилането, а също така предпазва черния дроб от токсини. Можете също направите питие с куркума. За да се подготви лате с куркума Вземете половин ч.л. куркума, половин ч. л. мед, щипка червен пипер, корен от джинджифилот 2 х 2 см, 240 мл мляко. Смесете всички подправки – куркума, пипера, джинджифила и меда, изсипете топлото мляко и оставете да заври за няколко минути. Напитката е готова за употреба!
Ябълки
За добрата чернодробна функция е важно да ядете ябълки ежедневно – както сурови, така и печени. Те са незаменима храна и са идеални за почистване на черния дроб. Ябълките съдържат голямо количество пектин – разтворимо влакно, който почиства храносмилателната система, премахвайки токсините, които се натрупват в червата и черния дроб. Консумирането на ябълки намалява нивото на лошия холестерол в кръвта. Благодарение на тях черният дроб по-лесно обработва храната.
Зехтин
Съдържа витамин Е – основен антиоксидант. Той защитава тялото срещу свободните радикали – вещества, образувани при излагане на слънчева светлина, цигарен дим, замърсяване на въздуха и радиация. С тези вредни вещества трябва да се бори черния дроб.
Любимите храни на черния дроб се препоръчват за употреба в комбинация. Всяка от тях носи на черния дроб своите ползи. Ето защо, колкото повече продукти от този списък консумирате, толкова по-добре.
5 основни витамини за черния дроб
На черния дроб работи добре и не щам, уверете се, че вашата диета е достатъчно витамини за черния дроб.
Витамин А
Съдържа се във всички червени и оранжеви плодове. Морковите са особено богати на него, както и цвекло, кайсии, тиква.
Витамин Е
е в зърнени култури, растителни масла, риба.
Омега-3 мастни киселини
Мастни риби, като херинга, пъстърва или скумрия. Малко хора знаят, че най-голямото съдържание на омега-3 мастни киселини, полезни за черния дроб, не са в риба, а в лененото масло.
Рибофлавин (витамин В2)
Той се съдържа в праскови, круши, цвекло и спанак.
Липоевата киселина
може да се открие в млечните продукти, спанака, говеждо месо. Липоевата киселина също има редица други имена.
