Причините за разнородната храна, която пилотите консумират по време на полет, според Марио Бакалов
Марио Бакалов поясни, че изборът на храна зависи от продължителността на полета – дали е дълъг трансокеански полет или кратък полет в Европа.
Пилотите имат няколко варианта за хранене: да носят собствена си храна, да използват предварително поръчана храна за екипажи или да консумират храна за пътниците, която е излишна. Освен това на разположение са и плодове и други варианти за закуска.
Бакалов открива, че пилотите трябва да ядат най-късно шест часа преди полета, за да избегнат хипогликемия, която може да засегне когнитивните им функции.
Важно е да се консумират различни видове храна, за да се предпазят от риска от хранителна интоксикация или отравяне. Според Бакалов, най-честата причина за проблеми с управлението на самолета от страна на пилотите е свързана с храненето и хранителните проблеми.
