Общоприето е, че кафето повишава кръвното налягане. Изследванията обаче не потвърждават това. Ако кофеинът може да влоши здравето на пациентите с хипертония, това става само чрез косвен ефект: кафето е стимулант и повишава възбудимостта, а при пациенти, страдащи от хипертония, всяко вълнение със сигурност ще повлияе на кръвното им налягане.
Някои хора все пак трябва да използват напитката с повишено внимание. Група учени от Университета в Южна Австралия предупреждават, че прекомерните дози кафе могат да повишат риска от остеоартрит, артропатия (ставни заболявания) и затлъстяване.
Експертите стигнаха до това заключение, като анализираха генома на 300 000 участници от британската биобанка (така наречения MR-PheWAS анализ). Благодарение на този анализ може да се разбере как определено вещество (кофеин) влияе върху здравето на хората с различни генотипове.
Резултатите бяха обнадеждаващи – умерената консумация на кафе е безопасна.
Но анализът също така показа, че прекомерната консумация на кафе повишава риска от три заболявания: остеоартрит, артропатия и затлъстяване, което може да доведе до силна болка при хората, предразположени към тези заболявания.
Учените не се стремят да плашат хората – те предупреждават, че само тези с роднини, страдащи от ставни заболявания, трябва да пият кафето с повишено внимание. Те също така показват, че тялото само по себе си дава сигнали, ако кафето е вредно за него – не го пийте, ако главата започне да ви боли по-често или ако се увеличат болките в ставите. Във всички останали случаи кафето може да се консумира без притеснение за здравето.
