Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества.
Често се смята, че желанието за определен вид храна има психологически характер. Понякога е наистина така, но не винаги. Човешкото тяло е съвършен механизъм и когато усетите липсата на определена съставка, необходима за правилното му функциониране, то ще ви изпрати сигнал.
Диетологът обяснява, че ако много ви се пие кафе, е възможно на тялото да му липсват сол, фосфор, желязо или сяра.
Сол – Въпреки че по-често срещаният проблем е излишната сол, дефицитът й може да доведе до задържане на течности в тялото. Симптомите са често главоболие, умора и раздразнителност, а дългогодишния недостиг може да доведе до увреждане на сърцето. Използвайте морска сол и ябълков оцет, ако разпознаете симптомите.
Фосфор – Липсата на фосфор води до анемия, намален апетит, слабост в мускулите … За да отстраните недостатъка на фосфор, използвайте добавки със зърнени храни, пилешко, говеждо риба, яйца, бирена мая.
Желязо – Падането на косата, липсата на енергия и ускореният сърдечен ритъм може да са последица от дефицита на желязо. Хранете се с дреболии, месо, цвекло, броколи. В същото време добавете витамин С, за да помогнете на тялото ви по-лесно да абсорбира желязото.
Сяра – Липсата на сяра в организма ще забележите по нарушеното образуване на колаген и кератин, тялото става слабо устойчиво на възпаления, а кожата изтънява. За да снормализира нивото на сяра в организма, консумирайте маруля, яйца, зърнени храни, авокадо, лук, малини или бадеми.
