На събитието в село Змейово, винопроизводителят Йордан Петров беше обявен за Цар Трифон. Той сподели, че е голяма отговорност да носи тази титла и е важно да се поддържа традицията на винопроизводството. Цар Трифон е избран от комисия от мъже от селото, които оценяват най-добрия майстор на пелина.
Събитието започна с българско хоро и народна музика, след което се проведе ритуалът по зарязване на лозите с водосвет за здраве и плодородие. Новият Цар Трифон разкри тайната за добрия пелин, който се приготвя с хубаво вино и различни билки през 45 дни.
Йордан Петров вече е Цар Трифон не само за тази година, но и за 2023 година. Той произвежда четири различни сорта пелин от над 15 дка лозя и планира разширение на лозарството. Пелинът, който той произвежда, е популярен както в България, така и извън нея.
