Според проф. Дарина Найденова, председател на Националната асоциация за практическа диететика и интегративна медицина, и д-р Татяна Матева, диетолог от Русе, случаите на орторексия и бигорексия постоянно се увеличават сред младежите. Те подчертаха това на четвъртия научен симпозиум „Български диетологични дни“, провел се близо до Варна. Събитието събра професионалисти от цялата страна, които работят с пациенти, страдащи от храносмилателни проблеми. Основният акцент в обсъжданията беше мултидисциплинарният подход за усъвършенстване на диагностичните и терапевтични методи за лица с подобни заболявания.
Лекарите поясниха, че орторексията и бигорексията са видове хранителни разстройства. Проф. Найденова уточни, че орторексията е прекалена фиксация върху здравословното хранене, която надхвърля нормалните граници. Бигорексията, от своя страна, е желанието за увеличаване на мускулната маса, което също може да доведе до проблеми. Тази тенденция е особено изразена при младежите, добави Матева. „Срещаме мъже с широки рамене и тънки талии, които… страдат от дискова херния“, подчерта тя. Лекарката отбеляза, че основни причини за това често са недостатъчното хранене и неправилно организираните физически тренировки.
Според Найденова, интегративният подход е от съществено значение при храносмилателни проблеми. Тя поясни, че комбинирането на различни лечебни методи води до по-добри и устойчиви резултати.
Тя акцентира на проблема с намаления прием на домашно приготвена храна, заменена от готова, преработена храна, която е богата на консерванти, но бедна на витамини и фибри. Лекарката посочи, че всеки може да намери време за закуска и предложи лесни идеи като домат със сирене или кисело мляко с плодове.
Интересът към интермитентното хранене, което се практикува в рамките на 6 или 8 часа, нараства, но според Найденова няма убедителни доказателства, че то е по-ефективно от балансираната диета; вероятно е просто по-лесно за спазване.
Едно от най-често срещаните функционални разстройства, с които лекари се сблъскват, е синдромът на раздразненото черво, който е свързан с понижен животен стандарт и стрес. При стресови ситуации, пациентите често изпитват неприятни стомашни симптоми, включително болки и запек, уточни Найденова.
Лекарката добави, че в България навлизат тестове за анализ на чревния микробиом, които до скоро бяха труднодостъпни, а все повече лаборатории предлагат такива на пациентите. Тестовете анализират основните микроорганизми в дебелото черво и тяхното значение за здравето.
По въпросите на хранителните добавки, д-р Матева подчерта, че хората трябва да бъдат изключително внимателни, тъй като регистрацията на добавките у нас е формална. Лекарката обясни, че потребителите не трябва да разчитат на интернет покупки или съвети от познати. Специалистите, които са обучени, могат да предложат информиран избор за правилните добавки. Тя изтъкна необходимостта от анализ на причините за повишаване на теглото, за да се избегнат хранителни дефицити.
Двете специалистки подчертаха, че случаите на анорексия и булимия също нарастват и това не се ограничава само до юноши. Найденова отбеляза, че се срещат случаи на анорексия и при жени на средна възраст — около 40-50 години.
Основното послание, подчертаха двете лекари, е да се яде разнообразно – всичко в разумни количества. Те изразиха мнение, че дори нездравословните храни не са толкова вредни, стига да не се консумират прекомерно. Най-важното е да се избягват крайностите и да се търси баланс, заключи Найденова.
