В днешния ден във Велико Търново стартира първият фестивал, посветен на сертифицираните български биопроизводители, който ще продължи до неделя, 28 септември. Националният Био фест ще се проведе в парк „Марно поле“ и ще предлага богат избор от био и натурални храни, напитки, козметика, суровини и материали, произвеждани в България, информират организаторите от Министерството на земеделието и храните.
Събитието е насочено към целите семейства и включва множество активности, комбиниращи полезното с приятното. Посетителите ще имат възможност да опознаят българското биопроизводство чрез безплатни дегустации.
Кулинарните демонстрации ще бъдат водени от Ути Бъчваров, д-р Енджи Касабие и шеф Ивайло Иванов. Фестивалът стартира с показване на традиционна българска баница от Ути Бъчваров, който в първия ден ще използва само биопродукти.
В събота шеф Таньо Шишков ще представи био десерти и конфитюри по време на кулинарно шоу, а д-р Енджи Касабие, признат експерт по здравословно хранене, ще покаже ползите от биохраните в сравнение с конвенционалните. Тя ще обсъди и влиянието на емоциите върху избора на храна.
На неделя шеф Ивайло Иванов, Ана-Мария и Злати ще приготвят автентичен биокачамак, а шефът ще сподели информация за консервирането на биохрани. Биляна Йотовска ще изнесе лекция на тема „Биохранене за всеки ден“.
Децата ще имат шанса да вземат участие в образователни и творчески работилници, свързани с природата, устойчивото развитие и здравословния начин на живот.
В неделя Ники Кънчев ще организира шоуто „Надиграй Кънчев“, което ще включва био игри с награди.
Фестивалът предлага и разнообразна музикална програма. През трите дни на събитието ще се проведат изпълнения на цигулка от Виктор Котенко в парка. В петък вечер Яница Русева с нейния бенд ще изнесе концерт на фестивалната алея, а Васил Найденов ще закрие първия ден на сцената „Летен театър“. В събота учениците от оркестър Junior Band при Средно училище „Емилиян Станев“ ще имат свое представление на сцената, след което Графа ще зарадва публиката.
По време на фестивала ще бъдат връчени първите Годишни награди за български биопроизводители в различни категории, както и отличия за общини със значителен принос към развитието на биопроизводството и биохраненето в страната.
