Турция планира да засили туризма в сферата на гастрономията, информира проправителственият в. „Сабах“.
Страната възнамерява да увеличи приходите си от гастрономически туризъм, като целта ѝ е до края на годината приходите от тази сфера да достигнат 18 милиарда долара, а през 2025 г. – 25 милиарда долара.
Според доклад на Агенцията за развитие „Ахилер“ гастрономическият туризъм се определя като пътуване с цел опознаване на кулинарната култура на даден регион или държава, като се опитват местни ястия, напитки и туристите се запознават с методите на производство.
Турция, която всяка година увеличава приходите си от туризъм, се счита за една от водещите страни в световен мащаб в сферата на гастрономическия туризъм. Страната предлага около 2200 различни местни храни и напитки, а най-големите гастрономически центрове са градовете Газиантеп, Адана, Хатай и Измир.
Също така в Турция има 34 гастрономически музея за популяризиране на местните продукти.
Годишно в страната се организират над 360 гастрономически фестивала.
Според данни на Турския статистически институт (Тюркстат) 20 на сто от приходите от туризъм в размер на 23,66 млрд. долара за първата половина на тази година идват от категорията храни и напитки.
