Фермерите от Югоизточна България се събраха в Ямбол за ново регионално изложение на фермерски и занаятчийски продукти. На щандовете присъстват стоки от официално регистрирани производители и занаятчии от областите Ямбол, Сливен, Хасково, Стара Загора и Бургас.
Посетителите могат да изберат от разнообразие от свежи плодове и зеленчуци, мед и пчеларски изделия, биопродукти, вина, млечни и месни продукти, както и ръчно изработени бижута, свещи, сувенири и стоки от българска роза, лавандула и билки.
Тази инициатива продължава традицията на фермерския пазар, който се организира в града три години подред всеки последен четвъртък от месеца. Организатор е Фондация „Ямбол – вкус и традиции“ с помощта на местната администрация и Ямболската търговско-промишлена палата.
Изложението е полезно както за българските производители, така и за потребителите. Основната му цел е да намали дистанцията между „потребител и производител“, сподели за БТА председателят на фондацията Антоанета Събева.
„Посетителите получават възможност да опитат продуктите, да се информират за производствените методи и най-важното – да се насладят на вкусовете на българските изделия“, добави тя. Освен търговска активност, изложението предлага и платформа за обмен на опит и идеи между фермерите и занаятчиите, отбеляза Събева.
Малките производители се сблъскват с множество предизвикателства, коментира пред БТА Таня Конгарова, собственик на семейна лавандулова ферма с 100 декара в ямболското село Гълъбинци. „Тази проява е изключително важна за нас, тъй като е мост към потребителите“, уточни тя.
Здравко Аврамов, собственик на пчелна ферма в село Робово, община Тунджа, сподели, че никога не е изпускал участие в фермерските базари в Ямбол. Регионалните изложения, включващи производители от други области, са особено значими за пчеларите, тъй като предоставят възможност за обмен на информация относно настоящите предизвикателства, отбеляза той.
„Участваме за втори път в това събитие. Прекият контакт с клиентите е много по-лесен – можеш да обясниш непосредствено за продуктите си и да отговориш на запитванията, вместо да продаваш онлайн“, каза Антонина Велчева, предлагаща ръчно направени ароматни свещи и сапуни.
