Само 25% от всички тестирани безалкохолни напитки в България съдържат добавена захар и нейната концентрация постепенно намалява. Тези резултати произлизат от независимо годишно проучване, което оценява калоричността на безалкохолните напитки на местния пазар, съобщават от Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България (АПБНБ).
Изследването установява, че 75% от общите продажби на напитки в страната, включително сокове и нектари, нямат добавена захар.
Секторът на бутилираната вода, който се развива в индустрията, остава на водеща позиция на пазара. През 2024 година продажбите на минерални, изворни и трапезни води нарастват с 4.6% в сравнение с предходната година.
Данните от Националния статистически институт (НСИ) показват, че средното годишно потребление на член от домакинство през 2024 г. е 3.5 грама добавена захар от газираните напитки на ден, което представлява около 7% от препоръчителния захарен прием за възрастни, указан от Световната здравна организация (СЗО).
Проучването разкрива, че средното съдържание на захар в газираните напитки, консумирани през 2024 г., е 3.4 грама на 100 милилитра, което е спад с 3.95% спрямо миналата година. Процентът на формулите без захар или с калории само от плодове нараства, като 63% от газираните напитки в България през 2024 г. са без добавена захар.
АПБНБ напомня, че секторът е първият в българската хранително-вкусова индустрия, който доброволно се ангажира да намали добавените захари с 10% до 2020 г., което е успешно постигнато с отчетено намаление от 15.21% на внесената захар чрез газираните напитки в храненето. Проучването за периода 2015 – 2020 г. посочва увеличение на беззахарните газирани напитки с 2.65% и среден спад на захарта с 6.7% на 100 милилитра за напитките с добавена захар.
Според данните на Асоциацията, през 2024 г. се наблюдава допълнителен ръст с над 2.5% на газираните напитки без захар, заедно с двуцифрен ръст при студените чайове и напитките за спорт. Потреблението на тихи напитки с плодови съставки също отбелязва увеличаване.
Според проучването, средното количество добавена захар в тихите напитки през 2024 г. е 4.7 грама на 100 милилитра, а при студените чайове – 4.5 грама на 100 милилитра. В последните четири години, захарта в тихите напитки е намаляла с 14.55%.
