Нидерландците ще трябва тази година да се бръкнат по-дълбоко, за да купят традиционния подарък, които всички си правят за Синтерклаас (Свети Никола) на 6 декември – букви от шоколад.
Цената на основния продукт за шоколадовите букви – какаото, се е повишила с 25 процента в сравнение с миналата година заради лошиге реколти, инфлацията и нестабилния пазар, подхранван от спекулации, съобщава в. „Финансиеле Дагбрад“.
Цената на какаото, която в продължение на години се задържаше стабилно на около 3000 долара за тон, през април се покачи до 12 000 долара, а после спадна до 7000 долара.
Прекомерните дъждове, причинени от климатичните промени, и последвалите болести по какаовите дървета опустошиха реколтата в Гана и Кот д’Ивоар, които са основните производители. Двете страни произвеждат 70 процента от цялото количество какао в света. Освен това много от какаовите дървета в тези страни са стари, което може да доведе до още по-голям недостиг в бъдеще.
По-високите цени на торовете и пестицидите също намалиха производството, а спекулации допълнително оскъпиха какаото. Повишеното търсене от пазари като, например, Азия също вдигна цените.
Според доклад на „Рабобанк“ (Rabobank) 100-грамово шоколадово блокче, което сега се продава за малко под три евро в супермаркетите, лесно може да поскъпне с едно евро заради слабата реколта. Това се отразява и на любимите на нидерландците шоколадови букви. Очаква се те са с 20-25 процента по-скъпи.
Според финансовия анализатор на „Рабобанк“ Джулия Бюх повишаването на цените на какаото може да накара производителите да намалят размерите на шоколадовите продукти или на обемите на съдържащото се в тях какао, за да задържат цената по-ниска. „Това се отнася и за буквите от шоколад“, казва тя пред в. „Телеграаф“.
