Изследователи от Китай се фокусират върху необходимостта от специфични диети за различните региони, които сметат за ключови за подобряване на хранителните навици в страната. Проблемът с затлъстяването и свързаните здравословни проблеми продължава да се задълбочава, съобщава Ройтерс.
През октомври Китай представи първите си насоки за стандартизиране на диагнозата и лечението на затлъстяването. Над половината от възрастните в страната вече са с наднормено тегло или затлъстели, прогнозира се, че тази тенденция ще продължи.
Според местните органи, здравословните хранителни навици са от съществено значение за контролиране и предотвратяване на излишното тегло, напомня Ройтерс.
Изследователите от Факултета по обществено здраве на университета „Сун Ят-сън“ в Гуанчжоу, провинция Гуандун, подчертават важността на спазването на принципите на „Планетарната здравословна диета“ и препоръчват намаляване на консумацията на млечни продукти и червено месо.
Проучването, публикувано в списание „Нейчър фуд“ през август и цитирано в държавните медии, препоръчва на северните райони на Китай, където се консумират много млечни продукти и малко зеленчуци, да увеличат приема на плодове и пълнозърнести храни.
В югозападната част на страната, характеризираща се със суров климат и липса на вода, изследването предлага увеличаване на консумацията на бобови растения и зеленчуци вместо червено месо.
Източният регион на страната, известен с производството на селскостопански и аквакултурни продукти, трябва да увеличи приема на пълнозърнести храни, морски дарове и зеленчуци.
Специално разработените диети са насочени към борбата със затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания, казва един от изследователите, Лю Ян. Така създадените хранителни режими помагат да се намали риска от преждевременна смъртност и инвалидизиращи състояния.
Не само в Китай, но и в други развиващи се страни, които срещат подобни здравни и екологични предизвикателства, тази диетична стратегия може да бъде полезна, твърдят учените.
