Начало Здраве Учени обясниха от колко сол се нуждаем дневно

Учени обясниха от колко сол се нуждаем дневно

445
Сподели

Учени от Университета Макмастър (Канада) са установили, че яденето на най-малко пет грама готварска сол на ден не води до увеличаване на риска от хипертония и свързаните с това сърдечно-съдови заболявания (ССЗ). Статията с резултатите от научната работа е публикувана в The Lancet.

Проучването включва 95 767 здрави доброволци на възраст 30-75 години от 369 населени места по света. Учените са взели проби от урина, за да оценят дневния прием на натриеви соли, и също са измерили кръвното им налягане, пише Zdrave.to.

Оказва се, че участниците от 80% от изследваните населени места в Китай консумират повече от пет грама сол на ден, докато в други райони около 3-5 грама сол на ден. Установено е, че кръвното налягане на хората се увеличава с всеки допълнителен прием на грам сол. Изключително ниският прием на сол обаче увеличава и риска от сърдечно-съдови заболявания.

Коментари