Мандарините трябва да се избират, като внимателно се огрежда тяхната форма и цвят, съветват руски експерти.
Плодовете трябва да са оранжеви или оранжево-червени, без черни петна. По миризмата не може да се определи качеството на мандарините, казват експертите от Московския държавен инспекторат за качеството на селскостопанските продукти, суровини и храни.
Ако плодовете са меки дотолкова, че като ги натиснете с пръст, той потъва, не ги купувайте – вероятно са гнили отвътре.
Обратно на всеобщото мнение, че свежите листа на мандарините означават и свеж плод, то експертите разочароват със становището си, че листото не е показател за качество.
Мандарините могат да се съхраняват четири седмици при температура от три до осем градуса по Целзий.
