Начало Пари В Община Петрич избраха Стоян Кайнакчиев за „Цар на виното“ сред близо...

В Община Петрич избраха Стоян Кайнакчиев за „Цар на виното“ сред близо 40 производители

39
В Община Петрич избраха Стоян Кайнакчиев за "Цар на виното" сред близо 40 производители

Стоян Кайнакчиев бе признат за „Цар на виното“ в Община Петрич. Наградата му беше връчена на конкурса за „Най-добро домашно червено вино“, в който участваха около 40 винари. Събитието е част от традиционното отбелязване на Деня на лозаря и виното, което се провежда близо до село Ръждак, организирано от местната управа. Втората награда отиде при Иван Калинов, а третото място зае Янко Костадинов. Наградените получиха сертификати, лозарски ножици и съдове за вино. Участието в конкурса изискваше представяне на домашно червено вино, направено от един или комбинация от сортове. За участие, вината трябваше да бъдат предоставени в единични тъмни стъклени бутилки с минимум обем от 0,7 литра, осигурени от организаторите.

Тази година победителят Стоян Кайнакчиев, който печели за втори път, сподели пред БТА, че практикува винопроизводство от 20 години. Според него, качественото вино произлиза от качествено грозде. Участниците вха конкурса бяха оценявани от инж. Коста Костов и инж. Мариана Парапанова чрез система на „сляпа дегустация“. И двамата получиха почетни награди за своя опит и професионализъм в журито на конкурса „Цар на виното“.

Инж. Костов е най-опитният активен винар в България и е част от журито над 25 години. Той сподели пред БТА, че изборът на най-доброто вино е сложна задача. То трябва да притежава особен вкус за региона, характерен аромат, бистрота и цвят. Оценките за вината се основават на българската система на винарската индустрия. Според него, качеството на вината постоянно се увеличава.

Сред официалните гости на събитието бяха кметът на Община Петрич Димитър Бръчков и народният представител Костадин Стойков, които зарязаха лозята и пожелаха добра реколта. „Виното играе важна роля в нашите ритуали. То е символ на здраве и плодородие. Петричани са известни със своето умение в производството на вино“, каза кметът и изрази надежда за успешна земеделска година.